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Questo villaggio pittoresco situato alla radice sud del Cap Corse, possiede qualche centro d'interesse notevole.
Innanzitutto, è un sito eccezionale a fianco della montagna, con versanti soleggiati ricoperti di vigneti, un micro clima e una vista superba sulla baia di Saint-Florent e le montagne del Nebbio.
Ed è in questo luogo che è stata scoperta una delle rare statue-menhir dell'Alta Corsica e soprattutto la sola dell'isola in calcare.
Inoltre, la Chiesa Saint Martin è un edificio che data del XVI secolo e che possiede un campanile del XIX che gli conferisce un aspetto seducente nelle sue proporzioni.
Un po' di storia :
In questo luogo nacquero due avversari irriducibili di Napoleone, i fratelli Arena, di cui uno, Joseph, fu ghigliottinato nel 1801 per essersi opposto al futuro imperatore.
Ma prima di tutto è la "capitale dei vini Corsi" ed è dunque grazie al suo celebre vigneto che Patrimonio deve la sua fama ben al di là dell'isola.
Una Denominazione d'Origine Controllata :
I vini di Patrimonio furono i primi a ottenere questo celebre accreditamento nel 1968. Il più interessante è certamente il bianco che si accorda con tutti i pesci e frutti di mare recati al porto di Centuri dai pescatori locali e serviti da questo pittoresco villaggio fino a Saint Florent. Le proprietà viticole sono piuttosto piccole (20 ettari) e cio' conferisce loro un fascino molto particolare e soprattutto partecipano largamente all'elaborazione artigianale dei vini rosso, bianco e rosè a causa della produzione limitata.
I vitigni utilizzati sono autenticamente corsi, e non subiscono l'aggiunta di prodotti chimici grazie ai differenti vitigni coltivati ed ai metodi di vinificazione ancestrali.
I vini sono generosi e ben accompagnano i salumi e la selvaggina, crescono su un terreno calcareo misto ad argilla.
