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Gastronomia - Généralités Gastronomie


Campeggi San Martino di Lota
Camping les Orangers

Villagi vacanze San Martino di Lota
Camping les Orangers

Residenze turistiche Bonifacio
Bocca di Feno

Agriturismo San Martino di Lota
Camping les Orangers
 

Tutti i sapori della Corsica

I salumi sono probabilmente tra i migliori in Francia, l’alimentazione dei maiali spesso in libertà è verosimilmente all’origine del suo gusto così particolare. La coppa, il lonzu, la salsiccia, il prosciutto e i figatelli sono le star della gastronomia corsa.

Dopo i salumi, i formaggi sono la seconda specialità della terra corsa. Hanno una fama ‘profumata’ !

La pasticceria è varia. A base di prodotti locali, miele, brocciu (ricotta), marmellata, castagne, ecc... i dessert corsi non hanno niente da invidiare ai cavolini alla crema ed altri abituali dessert.