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Il fut l'un des rares moulins à vent que la Corse ait connu. Mais surtout il faut savoir que le nom de Mattei est plus souvent associé à la marque d'apéritif.
C'est en 1872, que Louis-Napoléon Mattei commercialisa son produit à Bastia, ensuite on sait se qu'il advint de la reconnaissance et de la notoriété du produit en question et de la marque.
De ce moulin, on peut admirer une remarquable vue sur la mer ainsi que sur le pittoresque port de Centuri.
