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gastronomie corse calvi ile rousse balagne
| GASTRONOMIE : Les pâtisseries |
 | A base de produits locaux, miel, brocciu, confiture, châtaignes etc... les desserts corses sont très variés. Le brocciu Les desserts à base de brocciu sont les plus connus : fiadone (flan), falculelle (brioche), fritelle (beignets). On appréciera également la torta castagnina (tourte à la farine de chataîgne). Les canistrelli Les canistrelli, gâteaux secs souvent parfumés à l'anis accompagnent très bien le café. |
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